导读：孟夏的天气，特别是下午两三点钟，空气又热又闷，划根火柴就能点着了似，出门走上一圈，就大汗淋漓。而且在酷暑难耐的夏天，不少人的食欲、精气神都会变差，甚至还有人在晚上还翻来覆去睡不好，如果出现等等症状，我们一定要顺应时节去调整饮食。而在每年的夏天，我建议大家适当多吃开胃的水果和蔬菜，少吃油腻的食物，以防体内的湿气聚集。而在夏天，我建议大家少吃苹果香蕉这些比较干燥的水果，多吃芒果、甜瓜这类水分足、甜度更高的水果。
而在每年的夏天，我每周都会买上10斤左右的芒果给家人吃，因为芒果中含有丰富的“维生素B1、核黄素、叶酸、三萜酸、多酚类化合物、胡萝卜素”等等营养物质，这些物质组合搭配起来，具有“益胃生津、调理脾胃、增强体质、清热解毒、美白养颜”的作用，所以不管您是哪个年龄层的人，在夏天适当的多吃芒果，对身体都要特别好。
而在夏天，芒果还是比较便宜的水果，一般2-4元就能买上1斤，每当遇到了便宜的芒果时，我都会多买一些，因为将芒果一次煮好存冰箱，随吃随取，特省事，而煮好的芒果酱，不管是拌酸奶还是当蘸料，都非常好吃。每当家人食欲不好或者精神不好时，适当地给他们吃一些芒果酱，能解暑开胃呢！接下来胡师傅就把芒果酱的做法分享给大家，如果您看完后，还有疑问，请留言评论，我会第一时间回复您！
【食材准备】：芒果1000克、冰糖100克、清水少许。
【制作方法】：
第一步：首先将芒果的外皮冲洗干净，然后将芒果切成如下图所示的块状备用，芒果块一定要适当地切大一点，否则煮好的芒果酱吃着没一点口感。
第二步：将芒果、冰糖、少许清水全部放入到锅中，中火将锅中的芒果煮开，然后改小火，继续将芒果煮3分钟左右。芒果本身就是很甜的水果，如果您不喜欢吃超级甜的芒果，煮芒果时，就不要再放冰糖了。
第三步：看到锅中芒果酱已经开始变黏稠时，此时关火，等锅中的芒果完全冷却后，装入到无油无生水的玻璃瓶中。
第四步：做好的芒果酱可以夹在面包中，也可以拌在酸奶中，甚至直接冲水喝，味道都是特别的好。
【胡师傅有话说】：
1、芒果虽然是营养价值特别高的一种水果，但是大家一定不要吃得过多，因为芒果是寒性食物，吃得过多，会刺激我们的肠道，导致肠道蠕动的速度加快，从而增加胃痛、腹泻的几率，一天吃100-150克的芒果酱，对身体是最好的。
2、做好的芒果酱，最好放入到冰箱中冷藏，至少1个月都不会坏，如果放到常温中保存，一般7天左右就是发霉变质。
夏天，少吃苹果香蕉，多吃“芒果酱”，一次煮好存冰箱，随吃随取，特省事，像我这样做的芒果酱不仅好吃，而且还特别的开胃，最适合在夏天多吃。本文是胡师傅原创的图文，最后感谢您的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
