为保障兰洽会兰州老街美食节期间群众“舌尖上的安全”，七里河区市场监管局联合兰州市市场监管局提前介入、全程监管，全力保障美食节食品安全。

    在美食节开幕前夕，七里河区市场监管局提前谋划，主动作为，制定《七里河区兰洽会兰州老街美食节食品安全保障工作方案》，对兰州老街主办方开展现场培训，要求主办方加强组织领导，明确责任分工，全力消除食品安全隐患。

    在美食节筹备现场，兰州市市场监管局、七里河区市场监管局要求重点查验经营者是否持有有效经营资质、从业人员是否持有有效健康证明，进货台账、索证索票及进货渠道是否符合要求，食品用具的保洁消毒、操作流程是否规定标准等进行明确要求，对于目前筹备中发现部分经营户不能提供相关资质等问题，执法人员现场将开启绿色服务通道，在查验有效证明材料的基础上当场给予审核办理。同时要求市场主办方、经营户高度重视此次美食节食品安全，严格遵守《食品安全法》，严格落实专人值守制度，畅通投诉举报渠道，积极做好食品安全事故的预防预警，确保食品安全不出现任何纰漏。